ラーメン
只今、独学で、勉強中です。
なかなか、奥が深いです。
まだまだ、ヒヨッコですが、作るのが毎回楽しいです。
↓尊敬するスイスの兄よりプレゼントして頂きました。
↓スープ♪仕込みに一日かかります。丁寧にアクを取りつづけると
↓出来上がり♪
チャーシューも、味付け卵も手作りよん。(なんかスープ少なかったな。。。)
↓味見中。。。
もうすこし、味を改良したいなぁ・・・・
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今週末も自宅にて、【こんぶちゃんラーメン♪】開店中。
ダンナちゃんと2人でラーメン三昧です。
トンコツスープのニオイが、家の外まで漏れ出て
ご近所さん迷惑してるかも。。。。
肌寒いのでラーメン食べたいなぁ~という方↓投票お願いします♪