先日、ご紹介させて
頂きました、
『朝摘みハーブサラダ🌿』
こんな感じで
大事に育てています🌿
ルッコラ・イタリアンパセリ・
バジル・ミント・ローズマリー
・タイム・パセリ等々🎶
毎朝、ありがたく
収穫して使っています✨✨
ハーブが古くから薬として
使われてきた事をご存知の方は多い
でしょう(^^)
ヨーロッパでは古代ギリシアの時代、
既にハーブの薬効を利用する
『植物療法』が広く知られて
いたとか。。。
日本では『漢方』として
知られていますね(^^)
植物の歴史は人間よりも
古く、ずーっと昔から
人は植物の力をかりて
きました❤️
植物療法は
人類の歴史と共に
進化してきたんですねぇ。。。
お薬としてだけでなく
お料理の下ごしらえでは
肉や魚の臭み消しにも
使っています！
香りを楽しみ、
料理で風味を楽しみ、
そして体にも優しい❤️
ハーブ🌿の力をかりて
健やかに✨✨