今日のご飯は和風メンコロ♪

今日は、「和風メンコロ」が食べたくなって、衣にする柿の種を

買いに行ったら柿ピーしかなくて、ピーを選別して取り除くのに

ちょっと苦労しました

で、出来たのがこれ。

やっぱり、柿の種の衣がとっても食感が良くて、味も付いてるから

いい味出してました＾＾

塩麹も中の味付けに使ったし、美味しかったですよ

作り方はこちら↓

「和風メンコロ」

で、ワカメと卵のスープ。

スープの隣は焼きナスです＾＾

メンコロは揚げ焼きだし、今日はけっこうダイエットメニューでした