昨日、「一物全体」のことを書きました。
南雲吉則先生が提唱している、１日１食は、朝と昼は
食べないわけですが、まあ、食べるとしたら果物と水が
いいということです。
私は朝はバナナですから１日２食だと言えます。
だから、やる気になったら１食もそれほど難しくは
ないと思います。
で、果物ですが、南雲先生は、皮ごと食べるそうです。
果物の皮は、傷を治す、「創傷治癒作用」と、身体の
細胞を酸化から守る、「坑酸化作用」があるそうです。
ですから、これを食べていると、肌がキレイになるし、
老化を防ぐし、風邪もひきにくくなるというんです。
で、先生は桃も皮ごと食べるそうなので、やってたら・・・、
ま、食べれなくはないです。
お肌にいいなら、私はありです
ブドウも、皮がいいんですから、なんとか食べようと
思います＾＾
で、丸ごとといえば、今日はカボチャのまるごとグラタンを
作りましたよ＾＾
これ、初でしたが思ったより美味しかったです
まず、小さいカボチャをラップでつつんで電子レンジで
加熱して、上を切り取って種を除く。
で、玉ねぎとベーコンを炒めてホワイトソースを作って
さっきのカボチャのくりぬいた余りも加えて
中に詰める。
ピザ用チーズをたっぷり乗せる。
焼いたのがこれ。
これを４つぐらいに切って食べました
皮ごとで、身体にいいはずです～＾＾
で、にぎり寿司と、
サーモンとアボカドロール。
中にはクリームチーズと大葉が巻いてあります。
で、サラダ。
お盆休みで人が集まるとつい、食べ過ぎますね。
ま、この時期は仕方ないですね～
朝は薄皮ごとブレンダーにかけた生ジュースだったし、
（さすがにオレンジ丸ごとは無理です
バナナも・・・
）
ま、身体とお肌ににいいことを少しでもやっていきます＾＾
