プチ断食とは！？と、塩麹フライング＾＾

プチ断食という言葉を聞いたことがありますが、

「断食」だなんて、自分には縁がないことだと、

さら～～っと流していました。

で、麹系の記事を読んでいると、たまに

「プチ断食」という文言がでてきます。

で、ちょっと調べてみたら、

一日だけ、食べ物を食べないで、水分のみで

過ごすんですね～

前日の夜を軽くしたり、翌日の朝をお粥とかの軽めの

食事にしたりということはあるようですが、

基本的に、１日間、水分のみにするというのが

「プチ断食」なんだそうです。

何の効果があるのかというと、ダイエットはもちろん

なんですが、デトックス効果とか、あとは、

消化の際に、胃腸に血液が集まりますが、

その必要がないので、脳や筋肉に血液が

行って、体のだるさが無くなったり、頭の回転が

良くなったりするそうです＾＾

まあ、いいことではあるみたいですね

しないですけどね( ´艸｀)




では、今日のダイエットごはんなんですが、

その前に、塩麹がこんな感じになりました

 

なかなか、いい感じです

常温で放置したおかげで、もう少しで完成しそうです。

が・・・、

使いたい ・・・と思い、

見切り発車で使ってしまいました＾＾

今日は「鶏ぽっくん」を作ろうと思っていて、

てことは、鶏もも肉に塩麹をつけておいたら

さらに美味しいに違いないと思ったんですよ～。

ちょっとまだ、お米感があったんですが、

やってみました＾＾

塩麹で漬けた鶏ぽっくん。



これ、美味しいです～＾＾

塩麹で漬けておいたお肉をフライパンで

焼くときのにおいがすご～～くいいんです

これがたまりません＾＾

で、ポックンだれで味付けるとじつに美味しいです。

あと、エビ入り水餃子のスープ。
（水餃子は買ったもの）



サラダ

 


ヤリイカ刺身のしゃぶしゃぶしたやつ

 

ワラビご飯、ポックンだれ味

 

これは、ワラビをポックンだれと醤油で煮ておいて、

だしで炊いたご飯に混ぜました。

今日はビールとご飯両方いってしまいました

 

でも、カロリー的にはいい感じだと思います＾＾

塩麹は、もう、どんどん使うと思います・・・＾＾