ゴボウのダイエット＆美肌成分♪　を摂りましょう

皆様、いきなりですが、ゴボウのあく抜きは

されてますでしょうか

あのゴボウのアクはクロロゲン酸というポリフェノール

なんだそうです。

だから、あく抜きしてしまうと、坑酸化作用のある、

健康成分を捨ててしまうことになるんですね～。

ま、知らなかったからさんざんあく抜きしてましたけど。

ゴボウは、不溶性と水溶性の、ダブルの食物繊維が

入っていて、下腹ペタンコの強い味方なんだそうです＾＾


今度はキンピラだけじゃなく、いろいろ作ってみようと

思います



では、今日のダイエットごはんですが、

 

鯖に塩麹を塗っておいてから焼きたかったんですが、

家に帰ったら、焼いてありました＾＾

塩麹の鯖は、また今度です(^▽^;)

あとは、棒棒鶏と、




キムチと玉ねぎとニラのチヂミ。



春雨のスープ。

 

 

で、何もおめでたくないけど、赤飯・・・。

 

飲んだけど、赤飯も食べました

赤飯だの、炊き込みご飯だの、何か入ったご飯が

好きなんですよね。

麦ご飯も好きですけどね＾＾

だから、つい食べてしまうので、あまり頻繁に

作ってはいけません・・・

が、春ですからワラビご飯だとか、タケノコご飯だとか

いろんな誘惑がいっぱいあります

誘惑に負けるのは目に見えてます・・・・・・。