今日のダイエット料理は、レタスクラブからですが、

さすがです・・・ レタスクラブ

電子レンジで作るタイプなので、なめてましたが

ちゃんと美味しかったですよ^^

こちら↓

 

エビチリです^^

作り方は、

エビ(12尾)の皮をむいて背に切れ目を入れて背わたを除く。

小麦粉と酒とサラダ油とコショーでよく揉み込んでおく。

長ネギのみじん切り、ニンニクとショウガのみじん切り、

ケチャップ大2、砂糖小1/2、

豆板醤・オイスターソース・醤油 各小1

を混ぜてエビにあわせ、混ぜてふんわりと

ラップをかけて電子レンジで約4分20秒加熱したら

できあがり。

これ、2人分の分量です。

実際は4人分をつくりましたから8分近く加熱

しました。

それから、エビだけじゃなく、長芋の短冊に切った

ものも入ってます^^

これ、食感もいいし、野菜が摂れていいんですよ^^

下に、サニーレタスを敷いて、その上に盛りつけて

あります。

電子レンジだけでこんなに美味しいなんて

嬉しいですよ^^

混ぜて、レンジにかけるだけで、その間に

いろいろできます^^

レシピ通りだと、カロリーは149kcalです

それに長芋が加わって一人分180kcalですから

けっこう嬉しいですよね^^

油で炒めたり揚げたりしないので、ずいぶん

ローカロリーに仕上がって満足感もありました^^

後は、ワカメと卵の中華スープ

おばあちゃん作の、大根とイカの煮物です^^



あ・・・それから、食前にはキャベツです

キャベツは、食前に胃壁をバリアしてくれて

糖質の吸収を緩やかにしてくれるのと、

ローフードダイエットでいう、食物酵素が摂れるから

ダイエットには最適です^^

甘くて、何もつけなくても美味しいですし、

ご飯を食べ過ぎることもありません^^

私はまあ、夕食はお酒飲むから、ご飯は食べませんが。

飲むといってもグラス一杯ですけどね^^

でも、今麦ご飯にしてるからご飯も美味しいんですよね^^

朝はバナナだけなのでお弁当の時だけ

麦ご飯食べてます。

よく噛むようになるし、美味しいです^^

ダイエットに良くて美味しい麦ご飯は

最高です

日経ヘルスにもよく特集されてます。

麦ご飯を語り始めたら長くなるので

また明日書きますw


麦ご飯の過去記事「ダイエットには麦ご飯」







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