ラテアート失敗と、レタスクラブ「豚こんみそ角煮」

今日も、エスプレッソを入れましたが、

ラテアートは、失敗でした・・・

これは、リーフのつもり・・・
 


スチームミルクがわりとうまくいったから

リーフに挑戦したんですけど、失敗・・・。

次に、ハートを描こうとして、



失敗です＾＾

心に乱れがあるのか・・・

でも、飲んだら美味しいですよ＾＾

普通は失敗作は載せないのかもしれませんが、

今のありのままの実力を記録しておきます＾＾

そのうちきっと、いつか、上手になると思います


で、今日のダイエット料理ですが、

またまたレタスクラブ「太らないおかず１４２」からです＾＾

「豚こんみそ角煮」です＾＾

名前聞いただけじゃ、何だかわかりませんね。

これです↓

 
作り方は、

コンニャクを茹でてあく抜きし、縦半分、横４等分に

切る。豚モモ薄切り肉を広げて、小麦粉をふり、

コンニャクを一切れずつ巻いて小麦粉を薄く

まぶす。

鍋に、だし汁、砂糖、醤油、みそ、みりんを入れて

火にかけ、煮立ったら巻終わりを下にして入れ、

５～６分煮る。

器に盛って、茹でたチンゲンサイとからしを添えたら

できあがり＾＾

これ、この工程で、小麦粉をすっかり忘れてた

んですが、ちっとも崩れなかったし、大丈夫でしたよ。

ただ、とろみが足りないから、後で水溶き片栗粉を

入れました＾＾

豚の角煮のほうが全然美味しいですが、

これはこれで美味しかったです。

ほぼコンニャクですから、カロリーは２５８kcalです。

けっこうお腹いっぱいになります



今日はビールとともに・・・。


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