今日は、またまたレタスクラブの
「太らないおかず１４２」から、
「牛大根ステーキのガーリックソース」です＾＾
こんな感じ↓
で、ちょうど牛肉の在庫が無く、豚肉で代用です＾＾
作り方は、
大根を３センチ四方１０センチ長さにして
耐熱皿でふんわりラップをして加熱。
豚肉に塩コショーして、小麦粉をふるって、
大根を巻く。
フライパンに油を熱してにんにくスライスを炒めて
さっきの豚肉をまき終わりを下にして入れ、
全体に焼き色をつける。
バターと、醤油、みりんを入れて
煮からめたら出来上がり。
これ、美味しいです
醤油とみりん、とくれば、照り焼き風なんですが、
バターとニンニクが入ることで、まったく違う
いい感じの味になってます＾＾
で、半分はネギを巻いてありますが、
ネギもとっても美味しいです～＾＾
大根より好評でした
しっかり食べ応えがあって、野菜たっぷりですから
ホントにヘルシーですよね。
これで、カロリーは２９７kcalです
しっかり食べてダイエットしましょ
焼酎ともよく合いましたよ
やっぱり、レタスグラブのレシピは
いいです
太らないおかず１４２ ６０１６１‐７０ (レタスクラブMOOK)
