今日は、以前から気になっていた、タニタの
「豆腐つくねバーグ」です＾＾
読者が選んだランキングで２位だったので
気になってました
これです↓
水切りした木綿豆腐と鶏ひき肉、水で戻したひじき、
溶き卵、ネギのみじん切り、醤油、片栗粉を
よくこねて、小判型にまとめます。
クッキングシートに並べてオーブントースターで
１５分ほど焼きます。
焼いてる間に、鍋に砂糖、みりん、醤油
ショウガ汁を入れて少し煮立てる。
焼き上がったハンバーグに白髪ネギを乗せ、
タレをかけたらできあがり。
ハンバーグはふんわりしてて、とっても
美味しいですよ。
タレも、ショウガの味がきいてて美味しいです＾＾
これはオススメですよ～～
で、今日のローフードは、これ↓
サーモンとタマネギのマリネ＾＾
ローフードクッキングでは、あえものは、
食べる直前にあえて、酵素を生かすというのですが
マリネは、味をしっかりなじませるために、
早めに漬け込んでもいいそうです
そのあたりの原理はよくわからないですが、
まあ、ローフードの先生がおっしゃるんだから
そうなんでしょう
ま、多少酵素が減っても、加熱したものより
ずいぶん酵素が摂れるはずです＾＾
後はみそ汁とか炒めものとか、とにかく
温かいモノです＾＾
この時期、やっぱりあったかいものがいいですよね＾＾
で、芋のお湯割りです
あ～しあわせ
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~
「豆腐つくねバーグ」です＾＾
読者が選んだランキングで２位だったので
気になってました
これです↓
水切りした木綿豆腐と鶏ひき肉、水で戻したひじき、
溶き卵、ネギのみじん切り、醤油、片栗粉を
よくこねて、小判型にまとめます。
クッキングシートに並べてオーブントースターで
１５分ほど焼きます。
焼いてる間に、鍋に砂糖、みりん、醤油
ショウガ汁を入れて少し煮立てる。
焼き上がったハンバーグに白髪ネギを乗せ、
タレをかけたらできあがり。
ハンバーグはふんわりしてて、とっても
美味しいですよ。
タレも、ショウガの味がきいてて美味しいです＾＾
これはオススメですよ～～
で、今日のローフードは、これ↓
サーモンとタマネギのマリネ＾＾
ローフードクッキングでは、あえものは、
食べる直前にあえて、酵素を生かすというのですが
マリネは、味をしっかりなじませるために、
早めに漬け込んでもいいそうです
そのあたりの原理はよくわからないですが、
まあ、ローフードの先生がおっしゃるんだから
そうなんでしょう
ま、多少酵素が減っても、加熱したものより
ずいぶん酵素が摂れるはずです＾＾
後はみそ汁とか炒めものとか、とにかく
温かいモノです＾＾
この時期、やっぱりあったかいものがいいですよね＾＾
で、芋のお湯割りです
あ～しあわせ
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~