今日のダイエットメニューは、レタスクラブ「えびとれんこんのグラタン」

今日は、グラタンが食べたいな～～と思い、

でもホワイトソースたっぷりの、チーズたっぷりのやつは

カロリーすごいし・・・ と思って、野菜たっぷりの

グラタンにしようと思いました＾＾

ちなみにホワイトソースたっぷりのグラタンは、

508kcalです

これ、簡単カロリー計算ができるブログで

探しました＾＾

すごく簡単で使えるツールですよ＾＾

簡単カロリー計算はこちら

で、野菜たっぷりのグラタンですが、

根菜使ってできないかな～～と思って

レタスクラブ「太らないおかず１４２」を見てたら

「えびとれんこんのグラタン」

というのがありましたーーー

これです↓



いちばん下には小松菜、その上がレンコン、

で、えびとベーコンとタマネギと赤唐辛子の

入ったトマトソースがかかってます。

ニンニクを炒めて唐辛子を炒め、タマネギを炒めて

ベーコンを炒める。

で、ホールトマト缶を入れて４分ぐらい煮て

塩コショーで味を整える。

で、順番に乗せていき、レンコンの上に

むきえびを乗せてトマトソースをかけ、パン粉と

粉チーズをかけてオーブントースターで焼いたら

できあがり。

これで２９２kcalです

ベーコンの入ったトマトソース美味しかったですー＾＾

で、根菜が入ってるから食べ応えありなのと、

小松菜まで入ってるから、野菜たっぷりです

でも、以前の私だったら、これにあと炒めたり煮たりした

副菜をつけて満足してたでしょうけど！！

今は、ローフードを加えなくちゃ ・・・と思います。

で、今日は、アボカドとセロリのスープにしました＾＾

これ↓

 

もっと水分多くても良かったかな・・・と思いますが、

これは、アボカドとセロリを、５０℃ぐらいに冷ました

チキンスープと一緒にしてハンドブレンダーーで

撹拌しました。

で、塩コショーで味付けしてます。

ローフード（加工されていない生の食材を用いた食品）は

４８℃以下なら酵素が破壊されないということですから

それぐらいの温度でやりました＾＾

夏だと冷たいのが美味しいかもしれませんね。

ダイエットメニューとローフードの組み合わせ、

最強です


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