今日はタニタの社員食堂から、

「豚肉のビネガー風味」です^^

タニタのレシピは、見た目、ちょっと地味です

でも、ちゃんと美味しくて、栄養のバランスも

きっちり考えてあって、ちゃんと痩せますね。

ここのところ、じわじわと体重減ってきたのは

腹式呼吸やロングブレスや骨盤スクワット(多いな・・・

のおかげではありますが、ダイエットメニューも

関係ありそうな気がします^^

で、「豚肉のビネガー風味」です。



お肉が見えないぐらい野菜がかかってるな・・・。

作り方は、

豚肉に塩コショーして、小麦粉を薄く振りかける。

溶かしバターを塗り、オーブントースターで

10~15分焼く。

その間に、タマネギとトマトをを1㎝角に切る。

フライパンにサラダ油を熱してニンニクのみじん切りを

炒め、タマネギとトマトを炒め、塩コショーで味を整える。

ワインビネガーを入れて煮立てて、醤油を加えて

ビネガーソースにする。

豚肉を盛りつけ、ビネガーソースをかけたら

できあがり^^

豚肉に溶かしバターが塗ってあるから

とっても風味がよくて、さっぱりソースなんですけど、

ちょっとこってり感があって嬉しい感じでしたよ。

これが250kcal・・・。

いいですよね~~~

ま、私はこれに焼酎のお湯割り約250mLが加わるので

他の副菜にも気をつけないいけませんが、

今までフツーに作ってた料理のことを思うと

やっぱりカロリーの総量は減ってるなと思います。

確かに、しっかり食べて痩せやれる感じです^^

これならリバウンドはありませんね




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