今日のダイエットメニューは、タニタの　　　　「ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ」

今日は久々にタニタのレシピから、

「ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ」です＾＾

「帰れま１０」では、読者が選んだ中で７位でした。

ひじき二人分で１０ｇって、ピンとこなかったんですが、

水で戻すと、こんなに入れるのか～～～ と・・・。

すごいコロッケになりそう・・・と、思ったら、

最終的に混ぜたらずいぶんカサが減りました＾＾

で、できあがりはこんな感じ↓

 

味は、まあ美味しかったですよ＾＾

これに、ウスターソースをかけてお召し上がりくださいという・・・。

作り方は、

ひじきを水で戻して、かぼちゃの皮をむいて

を蒸すか茹でるのですが、私は電子レンジでやりました。

で、豚ひき肉をごま油で炒め、ひじきを入れて塩コショー。

そこに潰したかぼちゃを入れて混ぜ、コロッケの形に

まとめる。

フライパンにバターを熱して、焼き色がつくまで

パン粉を炒める。

まとめたタネにこのパン粉をつけて、オーブントースターで

１０分ぐらい焼いたらできあがりです。

ウスターソースが、よく合います＾＾

それから、フツーにかぼちゃとひじき味なんですが、

口に入れたとき、バターとかぼちゃの組み合わせが

なんだかまろやかでそこが美味しかったです。

この、パン粉をフライパンで焼いてくっつけて

オーブンで焼く、というのは、ダイエットやってる私としては

よくやります。

トンカツなんかもこれでやります

お肉に、卵と小麦粉を水で溶いたモノをつけて

パン粉をつけてオーブンで焼くんですが、

これがわりと柔らかくて美味しく仕上がります。

で、パン粉をバターで炒めるから、風味がいいんですよ。

も～バターってどうしてこう美味しいんでしょうね

でも、ダイエットのため、バターもパン粉も少なめに

しましょう＾＾

なんとなくイメージでバターよりサラダ油のほうが

カロリー低い気がしてたけど、むしろ、

すこ～～しバターのほうが低いんですよね

ま、サラダ油が植物性でヘルシーっぽいからでしょう。

昨日も揚げない揚げ出し豆腐を作ったし・・・。

ま、揚げたほうが美味しいんだと思いますが、

ちゃんと満足感はあります。

揚げないシリーズオススメです＾＾
（シリーズというほど書いてないが・・・）



明日は、タニタの「鮭の野菜ソース」を

作ろうと思ってます～＾＾