皆様こんばんは＾＾
目に入ってしまって、頑張ったけど取れなかったマツゲはいったいどうなってしまうんだろう・・・？と、気になって仕方がないhotaruです
さて今日は、連日タニタのレシピ本からでしたが、ちょっと気分転換で、
「レタスクラブ「太らないおかず１４２」から
「マスタードチキンソテー」です
これ、美味しいです
こんな感じ↓
断面はこう↓
鶏肉に塩コショーと下ろしニンニクをまぶしておきます。
タマネギをみじん切りにして３分電子レンジにかけてそこに粒マスタードと粉チーズと塩コショーと卵黄をを混ぜておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を３分ほど焼いて裏返し、粒マスタードのソースを塗ります。
塗る・・・というより、てんこ盛りです
本の写真はこんなに盛ってはありませんでした
で、５分ぐらい弱めの中火で焼き、食べやすい大きさに切って盛りつけます。
ドライパセリも振りかけました＾＾
も～～焼いてるときに、すごくいいにおいがするし、てんこ盛りのソースがまた合うんです
今日はワインにすればよかったなと後で思ったんですが、また芋焼酎のお湯割りとともに・・・。
皆様、オススメです。
タニタより、ちょっとレタスクラブがおしゃれ系の料理です＾＾
で、満足感があります。
ダイエットに満足感はすごく大切だと思うんですよ。
物足りないのにダイエットのために我慢するのは反動がきますからね＾＾
で、家族は、味がふつうの時は料理にはふれず、他の話をします
世のダンナ様をはじめ、料理を作ってもらっている立場の皆様！
食べる時は美味しいと言いましょう
そうしたらきっとモチベーションが上がって、もっと美味しいもの作るかなっていう気になります。
そうしたらどちらも幸せですよね＾＾
ま、味が普通なら黙ってるというのは意思表示ではありますが、やっぱり褒めたほうがいいですよ～。
ま、私は美味しいモノ食べたいからこれからも頑張ります
