今日はタニタの、
「豚肉の南部焼き」です＾＾
ここで、「南部・・・」について調べました。
南部焼きとは、「肉や魚介類に下味を付けたものにゴマをまぶして焼いたもの」または、「ゴマを加えたタレに材料を漬けて焼いた料理」とあります。
で、南部地方というのは、青森県、岩手県、秋田県にまたがる地方で、戦国時代に南部氏の所領だった地域なんですね。
皆様は、南部せんべいはお好きですか
私はあまり好きではないのですが、あの素朴さが好きな人も多いようですね。
ま、私は普通のとピーナッツ入りしか食べたことありませんが、いろんな味のを売ってますね＾＾
チョコ味とか、興味あります＾＾
で、豚肉の南部焼きですが・・・。
こんな感じ↓
私はゴマが大好きで、ゴマが必要以上にかかってます
なかなか美味しかったですよ
卵と醤油とみりんと、おろしショウガを混ぜて、豚肉をつけ込んで、ゴマを振りかけて、オーブントースターで焼いてあります。
オーブントースターで焼く料理が多いですが、簡単だし、余分な油が出るからヘルシーですよね。
タニタの本は、レシピ本の中では、作ってみようと思う料理が多いです。
材料も一般的だし、調味料がずら～～～～っと書いてあったら作る気が失せるんですが
とってもシンプルな味付けです＾＾
当分楽しめそうです
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~
「豚肉の南部焼き」です＾＾
ここで、「南部・・・」について調べました。
南部焼きとは、「肉や魚介類に下味を付けたものにゴマをまぶして焼いたもの」または、「ゴマを加えたタレに材料を漬けて焼いた料理」とあります。
で、南部地方というのは、青森県、岩手県、秋田県にまたがる地方で、戦国時代に南部氏の所領だった地域なんですね。
皆様は、南部せんべいはお好きですか
私はあまり好きではないのですが、あの素朴さが好きな人も多いようですね。
ま、私は普通のとピーナッツ入りしか食べたことありませんが、いろんな味のを売ってますね＾＾
チョコ味とか、興味あります＾＾
で、豚肉の南部焼きですが・・・。
こんな感じ↓
私はゴマが大好きで、ゴマが必要以上にかかってます
なかなか美味しかったですよ
卵と醤油とみりんと、おろしショウガを混ぜて、豚肉をつけ込んで、ゴマを振りかけて、オーブントースターで焼いてあります。
オーブントースターで焼く料理が多いですが、簡単だし、余分な油が出るからヘルシーですよね。
タニタの本は、レシピ本の中では、作ってみようと思う料理が多いです。
材料も一般的だし、調味料がずら～～～～っと書いてあったら作る気が失せるんですが
とってもシンプルな味付けです＾＾
当分楽しめそうです
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~