今日のダイエットメニューｂｙレタスクラブ

今日は、レタスクラブ「太らないおかず１４２」から、

ダブルきのこバーグ

です

ダブルきのこっていうのはですね、

まず、ハンバーグねたの中にエノキたけ　が

４００ｇも入ってます（４人分）。

これ、みじん切りにして入れるんですが、

切る感触がなかなか楽しいです＾＾

こんなにいれるのか！？って思いましたが、

できあがりはすごく柔らかくて美味しかったですよ。

エノキが入る代わりにパン粉は入れません。

で、小麦粉が少し入ってます。

後は普通のハンバーグとそう違いません＾＾

ハンバーグって柔らかく焼くためにいろいろ工夫しますが、

これはとにかく混ぜて焼くだけで柔らかかったです＾＾

で、ソースにシメジが入るので、ダブルきのこです

できあがりはこう↓

 

ま、普通のハンバーグに見えます。

でも、キノコがほんとにたっぷり入っていてダイエットに効果的です。

キノコの食物繊維は「不溶性食物繊維」でお通じにいいわけです。

で、水分が９０％なんですが、いろいろ有効な成分も入ってます。

ビタミンDのもとになる「エレゴステン」が豊富に含まれているらしく、

カルシウムの吸収を助けます＾＾

ビタミンＢ群も豊富だというし、ひき肉と一緒にハンバーグに

すると、すごくバランスがいいですね

まあ、こんなにキノコを一度に使ったのは始めてです＾＾

オススメですよ

太らないおかず１４２    ６０１６１‐７０ (レタスクラブMOOK)