続・ダイエットと麦ご飯

以前、食べる順番のところでも書きましたが、

初めに野菜を食べるのは、食後の血糖値が急速に上がると

インシュリンが大量に放出されて、血中の糖質を

脂肪にため込む作用があるんですよね。

こちら↓

食べる順番

急に血糖値が上がらないようにするためにまず

野菜をしっかり食べて、バリアをつくり、

糖質の吸収を抑制するのが目的でした。

でも、大麦を食べると、この、食後高血糖が押さえられる

んだそうです。

例の「βグルカン」が水分をすって粘りけが出て

胃や腸で、他の食べ物と混ざり合って消化吸収の邪魔をするから

血糖値が上がりにくくなるようです。

しかも、朝麦ご飯を食べておくと、

食後高血糖を押さえる作用が昼食や夕食のときまで

続くという報告されているようですよ

楽にダイエットしたい派としては嬉しいですよね。

内臓脂肪の蓄積を押さえる効果があるんですから

下腹がすっきりしてくるはずですね。

毎日食べてもあまり気にならないですよ＾＾

まあ、おばあちゃん世代がいらっしゃったら

麦ご飯はイヤ！って言われるかもしれませんが

そういうときは自分のだけ別に炊けばいいですもんね＾＾

玄米で痩せた っていう人もいましたが

苦手な人がいらっしゃるので麦ならイケるはずです