ガレット マメ知識。

ガレットっていうと、そば粉のクレープ！


でも。

本日のメニューは、「イカのガレット」



そば粉のクレープ　じゃないじゃん！（笑）


ガレットって、丸い石焼きのコトで。

その丸い石焼きをで焼いたもの　→　そば粉のクレープ　を。

ガレットって、呼ぶようになったんですって


そんなわけで。

丸い石焼き　⇒　クレープ　⇒　クレープみたいに丸い。

との方程式で～。



現在のおフランス料理界では、

丸く、焼いたものをガレットって、呼ぶんだって


またまた。

かしこくなったね