雷が、おちた?っぽい感じのスコールでしたね。

でも。

カラカッラに、干からびていた銀杏の木にとっては、

恵みの雨となりましたうさぎ

そして。

きもち。

すこしだけ、涼しくなりました。

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大雨の被害で、大変なトコロもあるなか。

あいにくの雨・・・であり。


恵みの雨・・・であり。


人々や場所によって、イロイロ。


BRANIFFに来てくださるかたも、イロイロ。


笑ってるヒト。

喜んでるヒト。

悲しんでるヒト。

寂しげなヒト。

泣いているヒト。

不機嫌なヒト。

しゃべりたいヒト。

悩んでいるヒト。

静かになりたいヒト。

イライラしているヒト。

考え事しているヒト。

眉間にシワをよせてるヒト。

疲れているヒト。

ひとりの時間を楽しみたいヒト。

ひとりでいたくないヒト。

喧嘩しているヒト。

自分の世界に入っちゃてるヒト。

読書したいヒト。


それぞれの時間を、

おもいおもいに、

まわりの方の迷惑にならない程度に、

過ごしてください嬉


おもいっきり。

悲しんだり。淋しがったり。怒ったり。泣いたり。

ぼぉ~としたり、しちゃってください。


無理やり。

楽しいふりをしたり。強がったり。笑ったり。

いいヒトぶったり。

感情をコントロールしなくても、大丈夫。


BRANIFFで、

美味しいもの 食べたり、飲んだりして、

帰りに、自然に、笑顔になってたら、

それで、めでたし。めでたし。



BRANIFFのコンセプトは、

「The End of THE PLAIN・・・ 」

~退屈で、ありきたりなことは、おわりにしよ。




はじめから、

BRANIFFは、「店構え。」はしていませぬ。


「キャサリンの部屋に遊びにいく~♪」感覚で、

遊びにきてもらえたらなぁ~。


キャサリンという名前のオンナの子の設定から考えました。

内装だって、お部屋として、作っています。

お皿やカトラリーだって、

お店っぽいものは、なにひとつ ないの。

氷だって、ハート型。


スタッフは、制服をきていません。

着たいものを着たらいいし。


型にはまんないのが、BRANIFF。


お料理だって、無国籍。

食べたいものを美味しく、食べたいし。



お店のヒト と お客様 じゃなくて、


身構えることのない、素のままでいられるように・・・。


ふらっと、遊びにいける 友達の家 感覚デス。


だって。

ヒトも、物事も、何もかも。

自分が思うような型には、

うまく、ハマラナイもんね~。


ダカラ。

たのしんじゃないのかな。


お店って。

店員さんが、すごい笑顔で、

「いらっしゃいませ~。」って、構えられたら、

洋服でも、靴でも。アクセサリーでも。

ちょっと、見るだけとかも。

しばし、悩むだけとかも。

やりにくくないですか???


ちやほやされたいヒトもいれば、

ほっとかれたいヒトもいるわけで。


イロイロ。



「ハイ。よろこんで~。」とか、

めっちゃ、笑顔で迎えられたくて、

元気もらいたいときは、

そ~ゆ~お店に行けばいいし。



プリンセス気分を味わいたいときは、

サービス料金が発生するような、

ぜ~たくなトコで、姫になればいいし。


タバコが吸いたいひとには、

あいにくのBRANIFFでも。


だれかさんには、

恵みのBRANIFFでも。



どこにでもある空間じゃなくて、

だれかの 大切な空間 になれたら、

それで、いいんです。


OPENしてから、

まだ1年8ヶ月しか、経っていませんが。。。


それでも。

まいにち、来てくれるヒト。

まい週末、顔をみせてくれるヒト。

週 3~4回は、遊びに来てくれるヒト。


だんだん。

顔見知りになって、

アイコンタクトもできちゃったり。

好みも覚えてきちゃったり。

楽しいデス。




スタッフのひとりが、

お家の事情で、急に辞めることになり、

現在は、

3人でしていたことを2人で、

まかなっています。

新しいスタッフに、教育しながら・・・。


てんやわんやな毎日。。。


そう。

BRANIFFは、

すべて、手作りにこだわっているので、

テマヒマかかるんです。




そんなこんなで、

8月に入ってからは、みなさまへ。

たくさんのご迷惑をおかけしており、

申し訳ございません。


熱いものは熱いうちに。

冷たいものは冷たいうちに。

美味しく食べるをモットーにしているので、

美味しく、召し上がっていただくために、

キッチンも、ホールも、

必死で、ガンバッテイマス。


こんな事情も、

よく通ってくださっている方々はわかってくださり、

すごぉ~く。すごぉ~く。

励ましてくださり、

応援してくださり、

助けていただいております。


ホントに、ホントに、

ありがとうございますハートぃっぱぃ


BRANIFFは、

誰かさんの オンリー1 でいられたら、いいなりんご