もう、＜無花果 いちじく。＞が入荷してるぅぅぅ。
無花果は、夏いちじくと秋いちじくがあり、
秋いちじくの方が、味がよくなります。
無花果は、昔から薬効の高いフルーツとして、名高い。
漢字でみると、＜無花果＞は、
花がない果実と思われちゃうけど。。。
じつは・・・。
この真っ赤な、ぷちぷちしたものが、お花
お花をまるごと、いただく果実なのね～。
ステキな果実なのね～。
無花果は、食物繊維のペクチンが豊富なので、
腸の働きを活発にして、便秘の解消に役立ちます。
タンパク質分解酵素も含んでいるので、
胃腸の働きが低下しているときに食べるのがオススメ
「いちじく★浣腸。」の名前の由来は、
カタチが似ているから？？？
それとも。
便秘解消つながり？？？
便秘で、お悩みの方は、無花果はオススメ。
でも、超デリケートなので、干しいちじくがいいかも。
ドライフルーツって、栄養価が高くなって、
すごく、お手軽でいいんだけど、
エネルギーも高くなっているので、
ついつい。
食べ過ぎちゃうのに、注意しよぅ。
ヨーロッパや西アジアでは、
よく。お料理にも使われる無花果。
ブラニフでも、いろんな無花果がでてくるよ。
個人的には、ジャムにして、
朝ごはんに、ヨーグルトと食べるのが多いかな。
無花果の焼きタルトはかなり、ヤバイし、
干しいちじくとブルーチーズのサンドも美味い。
お休みの日に、赤ワインをおともに、
ブランチしてみてネ(￣▽+￣*)
そうそう。
明日のデザート用に、
無花果のコンポート★ジュレを作ったよ。
お楽しみにぃ*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆