いつも。

ぞうさんを思い出す< ごぼう。>




ぞうさんのおみあし と なが~い鼻 っぽくなぁい?


ごぼうの原産地は、ヨーロッパ・シベリアなのに、

食用としているのは、日本と韓国だけ。

不思議な野菜・・・。




ごぼうは、食物繊維が大量に含まれており、

便秘解消に効果的
うんち


さきほども、お話しましたが、

コレステロールの吸収を防ぐので、ダイエッターの強い味方。


しかも、

ごぼうの「イヌリン」という名前の食物繊維は、

急激な血糖の上昇を防ぐため、糖尿病の予防に効果を発揮します。



ごぼうを選ぶときは、

もちろん。

ごぼうは、泥つきのものをチョイスしてください。

鮮度や風味がチガイマス。



ごぼうの旨味成分のグルタミン酸は、

皮に近い部分に含まれているので、

皮はむかずに、

たわしでこするか、包丁の背でこさぐ程度でOK。




ブラニフのすぅぷの中でも、人気の高い、

「ごぼうのすぅぷ。」

ベジタリアンの方も召し上がれる すぅぷ。

コンソメも、クリームも使用していません( ̄▽+ ̄*)


ダイエッターも、ベジタリアンも、

どうぞ。

めしあがれ
スマイル