馬やうさぎの大好物のにんじんさんキャロット

こどものとき、キライなままで、

オトナになってるかんじ?


ちょっとTRYしてみたらいいのに・・・



以前は、独特の にんじん臭 があったけど、

今のにんじんは、品種改良によって、

臭いがうすくなってます。



にんじんさんも、

好かれるように、努力してるんデス。


にんじんって、あまくて、おいしい。

しかも、栄養満点の緑黄色野菜。

オレンジ色( 赤色 )が鮮やかなものほど、

カロテンが多い証拠。



ちなみに。

カロテンっていう名は、

にんじんの英語名 <キャロット>からの由来。




BRANIFFのキャロット★サラダ。

おフランスのレシピよぉ~。


アクセントになっているのは、

「レーズン。」と思われがちですが、

なんと。 「クランベリー。」



メニュー開発しているとき。

いちばん気に入ったサラダ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



にんじんとクランベリーなんて、

めっちゃ。

カラダにいいことづくし だし、めっちゃ 美味しい~の。


にんじん嫌いのヒトでも食べられると思うんだけどなぁ・・・



レーズン嫌いも多くて、

レーズンだと思い込んで、よけている お皿を見ると、

「おぬし。キレイになっちゃうチャンスなのに~」と思っちゃう。


アンチ 酢豚にパイナップル で、

料理に、フルーツなんて・・・と思っていたこともあったけど、

お料理を学んでいくと、

これがまた。

フルーツとの組み合わせは、無限大♪



ブラニフのキャッロットサラダは、作った翌日がまた。

さらに、美味しいの。


プチ情報ですが、

おフランス料理のつけあわせに使用される、

小さな西洋にんじんの名前は、なんと。

「パリジェンヌ。」



アナタにサラダ
ハートぃっぱぃ