今が旬のびわ

びわは、葡萄や柿などと同じように、ブルームという白い粉を出します。うぶ毛とブルームがしっかりついたものほど新鮮。

キレイな卵形をして、太っているものがGOOD!!

びわのカロテンの含有量はトップクラス。粘膜や皮膚を丈夫にし、風邪の改善に効果を発揮します。また、高血圧を予防するカリウムやビタミンＢ群、Ｃのほか、疲労回復や肩コリ、肝臓病の改善に効果的なクエン酸も豊富。


BRANIFFでは、よくコンポートにしたり、Jellyにしたりしています！