プーアル茶は、ダイエットに最適なお茶として親しまれています。
摂り過ぎた脂肪分やコレステロールを排出してくれる事で生活習慣病の予防にとてもオススメです。
そもそも「プーアル茶」とは一体何なのでしょうか？
その誕生から、美容・健康・ダイエットに活躍する秘密をご紹介します。
■プーアル茶の誕生
プーアル茶は、現在では黒茶として愛飲されていますが、最初に雲南省で誕生した時は緑茶でした。
プーアル茶は、簡易包装でも品質に変化が少なく、輸出に最適なお茶として、チベット・ミャンマー・中国広東町に運ばれました。
茶馬古道と言われる、交易路を馬を使って運んでおり、これは「山のシルクロード」と言われています。
チベットに運ばれる道中、乾燥した昼間と、湿気の多い夜を繰り返したことで、自然発酵し「黒茶」になったと言われています。
■肉中心の生活を送る遊牧民がスリムが理由
その昔、遊牧民たちは、野菜が摂れず肉中心の食生活でした。しかし、スリムな体形を維持し健康的な生活を送っている要因を調べた所、遊牧民たちは、常にプーアル茶を飲んでいる事が分かりました。
プーアル茶が身体に良いという噂が広がると、瞬く間に価格が高騰し、最後には馬と交換されるほど高価な交易品となりました。
その後、チベット馬とプーアル茶の貿易不均衡を抑えるため、王安朝改革が発令され、民衆にも気軽にプーアル茶が手に取れるようになりました。
■有機金花プーアル茶とは
有機金花プーアル茶の原材料は、黒茶の茯茶です。
茯茶は、遊牧民たちの為に作られた「国策茶」で、1年以上かけ麹菌で発酵を繰り返します。
その特殊な製法は、中国の国家無形文化遺産に指定されており、国家から任命された工場以外での製造は禁止されています。
茯茶は、湖南省でのみ製造され、別名「胃削茶」と呼ばれています。（食べた油を流すという意味です）
肉中心の食生活を送る遊牧民たちは、この茯茶を飲む事で健康を維持していると言われています。
■一般的なプーアル茶との違い
①「金の花」
商品名にもなっている「金花」は、有機金花プーアル茶が発酵過程で「金の花」と呼ばれる黄色い粉を吹く事が特徴です。
この「金の花」は麹菌の一種で、人体に必要な必須アミノ酸を、何と18種類も含んでいます。
また、長期間発酵させて製造される為、脂肪分解酵素、消化酵素、鉄分、カルシウム、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
②徹底した有機農法
有機金花プーアル茶は、15年もの歳月をかけ、汚染のない国有林や国家自然環境保護地域を開墾した茶園で栽培されています。
日本企業では、唯一中国に専用有機栽培茶園をもっています。
有機JAS認定を受けた茶園で栽培後、日本のJAS認定工場で加工する、徹底した有機農法で製造されています。
■クセのないまろやかな風味
通常のプーアル茶と、有機金花プーアル茶は発酵方法が違います。
自家農園を所有している為、春摘みの一番茶のみを使用する事ができ、1年以上かけ、ゆっくりと発酵させている為、通常のプーアル茶のようなクセもなく、まろやかな味わいが特徴です。
また、発酵茶のため、ワインのように年月が経って熟成されるほど風味がよくなっていきます。
■こんな方におすすめ
・生活習慣病
リパーゼの働きにより、摂り過ぎた脂肪分やコレステロールを分解し、排出してくれる為、肥満や糖尿病予防におすすめです。
また、コレステロールの酸化を防ぐポリフェノールも含まれているので、動脈硬化や生活習慣病にすすめです。
・肥満
リパーゼだけでなく、カテキンの脂肪吸収を防ぐ働きにより、肥満予防におすすめです。
・むくみ
塩分や脂肪分などの摂りすぎは、体内のミネラルバランスを崩し、むくみを引き起こします。
プーアル茶は、塩分や脂肪分の摂りすぎをコントロールし、水分を排出してくれるので、むくみ防止におすすめです。
・不眠・便秘・アレルギー
プーアル茶には、ビタミン・ミネラル・鉄・マグネシウムなどを豊富に含んでいる為、血流を正常にし、不眠、便秘の解消、
アレルギーの改善におすすめです。
・アンチエイジング
ビタミンC、E、カテキンやアミノ酸を多く含むプーアール茶はアンチエイジングにもおすすめです。
・カフェインレス
有機金花プーアル茶はフェインレスの為、カフェインの摂取量を気にされる方におすすめです。
就寝前にも安心してお飲み頂けます。
・冷え性
プーアル茶には、身体を温める効果がりますので、冷え性の方にはおすすめです。
美味しくて、身体に良いプーアル茶♪お勧めです！
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