花梅

リベルダーデの日本食材店へ行ったら、「花梅」が売っておりましたー。

そんな季節なんですね。

「花梅」って何かって言うと…。

昔、日本から来た移民が「梅干」を食べたかったけれども、その頃、ブラジルには「梅」が無かった。

そこで「梅」の代用品として、漬けたのが「花梅」。

どんなものかというと…

コレ↓↓↓です。

移民の苦労と工夫が偲ばれます。