久し振りです

なんとなく毎日を過ごしております

磯釣り、ゴルフ、自転車、囲碁をメインに遊んでいます

磯釣りは　いつもの西伊豆田子の沖磯で月1-2回のペースで行ってます

自宅を2時にでて

釣れるのは

 小さいイシガキダイばかり

でも　毎回一日置いてからお刺身でいただいております

そして秋と言えば、、

🌰です

私の大きな手に3個

鬼皮を傷付けずに剥くのが大変です

傷を付けると煮ていた時崩れてしまいます

渋皮煮で　これはまだ水替え三回目くらい

みりんと砂糖加えて茶巾絞り

また自宅の庭に昔からある自然薯からのムカゴ取り

ムカゴを取っていて　葉の裏側にいてよく見えず間違えて↓をつまんでしまいました

大きな蛾の幼虫　ゾヨってしました

私しか食べないので　ムカゴと油揚げで炊いて　毎日食べてます

既に三回収穫してます　四回目も取れそうです

今朝のウォーキングで　売っていた

一袋100円の早生ミカン

安いでしょ！　欲張って三袋買って、帰りのウォーキングが大変でした

映画はちょくちょく行ってます

オデュッセイアは面白かったです

10月はスピルバーグ監督の　ディスクロージャー　デイを観に行くつもりです

では　また

ご自愛ください

初蝉

 久し振りです

今朝のウォーキング時

見つけました

蝉の脱け殻

公園に行くと　蝉が鳴いていました

梅雨明けですね

前回の投稿から時間が経ちました

その間に

赤目滝

伊勢神宮

下田の紫陽花祭り

そして四回 ほど石鯛釣りにいきましたが

釣果はゼロ

メダカも元気

睡蓮の花も咲きました

皆様　ご自愛ください

ジャム作り（小さなサクランボ）

こんにちは

3年ぶりに普通の桜の木から取れるサクランボジャムを作りました

 2023～2025年の3年間はヒヨドリに食べられて実をいただくことができませんでした　早朝のウォーキング時　今年はヒヨドリが少なそうで、、もしかしたらと思い　今朝摘んできました

ケムシも所々付いており気をつけながら

1.2 kg取りました

ここから手で種と実を分けます

以前　調べたら湯がいてからのほうが簡単らしい、、しかしそれは大きなサクランボの場合で、桜の木からのサクランボは無理でした

まあまあの大きさでしょ？！

大きな手で　一つ一つ種と実に分けました　実は潰さずそのままで

1時間かかりました

首と肩が痛いです　汁も顔や髪の毛にも 飛んできました

この実だけで900gありました

グツグツと、、灰汁を取りながら

砂糖は4割の360g入れました

最後にレモン汁を大さじ2杯加えました

40～50分間煮詰めたでしょうか

900gの実と360gの砂糖で　できあがりは

600gのジャムで

サクランボの実から計算すると

収率は50%でした

容器に入れて

完成！

味ですか？

今までの作ったジャムの中では

最高の味と香りです！

しばらく　毎朝楽しめそうです！

皆様　楽しい日々をお過ごしください