水の恵みと日本人の智恵〜滋賀県高島市針江地区のかばた見学

こんにちは、灰谷です。

日本に住む先達が培ってきた、すばらしいこと、今こそ大切にしたいと思うことが最近、多くあります。

先日、滋賀県高島市針江地区に伝わる「かばた」を見学しにいきました。

ここは観光地でなく、あくまで地域の方がボランティアで一般の人に公開して下さっているので、
ＷＥＢで検索してもあまり情報がありません。
でも、予約すれば、とても丁寧に現地の暮らしを案内してくださいます。
個人宅にも入らせてもらえます。
ある意味普通の住宅地なので決して勝手にうろうろしないようにしましょう。

で、ここは本当に一度は行くことをオススメしたい、素晴らしい場所です。

かばたは、川端と書きます。
各個人宅のほとんどに常に水が湧いていて（井戸と違うのは、温泉のように常に水が湧きつづけていることです）、それを元に料理や飲み水や、田んぼの用水まで、地域の人の暮らしの智恵がつまった生活様式なんです。


真ん中下のほうで常に水が湧いています。
一番目の槽は飲み水と炊飯用、二番目は洗い物など、三番目の槽には鯉などの魚を飼っています。
鯉が汚れをきれいに食べてくれるので、外に流れる水はいつもきれいに保たれています。


水は、山に降った雪が２００年をかけてしみだしてくる地下水のため、一年を通じて13度くらいを保っているらしく、夏はこんな風に野菜やお酒を冷やして楽しむことができます。冬は湯気が立つくらいに暖かく感じるそうです。
そのまま飲んでも、軟水でめちゃめちゃまろやかでおいしいですよ！


このトマト、む～～ちゃくちゃまいう～～～～～～！


町の中心付近、地元の子どもたちが川遊び中。
ここにも梅花藻という、清流にしか生えない川草が茂っており、昔懐かしいカワニナがうじゃうじゃいて、今からの季節は蛍がたくさん見られるらしいです。


かばた館での食事。お食事はここで取ることをオススメ！
安くて、おいしくて、量もあり、贅沢な地元の味を頂くことができます。

昔の人の智恵って、すごいですね。
今の人の智恵もすごいのですが、何かを手に入れるために何かを壊していることが多いですね。
こういう町並みをみると、いかに昔の人が「共生」のための智恵を絞っていたかわかります。

丁寧で手間のかかる生活、大変な面もあるでしょうが、価値がありますね。