ＴＶからおいしそうな料理が。。。
デリデリだ
豚バラ200g
裏側に火が通ってはじめてまぜる。
油の割合に応じて、油をたす
へぇ～、途中で油をさすのか。たまに焦げ付きそうでやることあるんだけど。
プロでもやるのね。まぁ、焦げ付かせないという理由じゃないけどｗ
たけのこ120g
干ししいたけ2枚
調味料
豆板醤（大1）
油を少しいれる
油をさすことで豆板醤の辛味がやわらぐ
なるほどなるほど。
ん、豆板醤。小さじだったっけ？まぁうちは辛党だからいっかｗ
てんめんじゃん（大2 1/2）
にんにく（おろし）
とりがら2cup
酒
しょうゆ
砂糖
きゅうり+塩を少しいれる（寸前甘みを出す）
お水はでない。
きゅうりを炒めるなんてあんまりしないけど。面白いなぁ。
ゴーヤもいれてみよっかな♪
とろみ強め。
入れた瞬間は少しやわらかくてよい
最後にごま油（大１）
とろみクイーンってなんだ？？○森さん。
とろみって、まだ難しいと感じるんだよなぁ。。。固まって食卓にだしたあとゆるくなることがある。。。どうしてなんだろう。生クリームやメレンゲはクリアできたんだけどなぁ。。。うーん
うどんをゆでる
ゆであがったら、しっかり洗い、水分をきる。
しょうゆ（小１）
ポイント！うどんに下味をつけることでおいしくいただける。
冷凍麺もおいしいけど、乾麺があるからそれ使おうっと♪
ふーん。下味、やってみよ♪
うどんが少し見えるように盛り付け。
白髪ねぎを盛って完成
おいしそうだぁ … (∇〃)
あっ！！！ あうううぅう。。。。
いつも、あと少しってところで、材料を完全にメモれなかった。
やっぱりエッセなしでは無理なのだろうか・・・＿|￣|○ ガーン
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