Brigandsの清水さん 、コメントありがとございます！
杏仁豆腐、いいと思います。黒蜜、いいですね！
黒蜜のほかに、よくあるのが、シロップに浸けたクコの実をトッピングするもの・・・。クコの実は漢方の効果もあります♪
糖朝でもよくあるのですが、マンゴや黄桃などのスライスなどをのせる などで見た目がよくなります！
話し出すと、いろいろ長くなりそうです（笑）
杏仁豆腐の材料は、杏仁霜（きょうにんそう）、ゼラチン、牛乳、（生クリームあるとよりおいしくなります！）、砂糖、水です！
あとは、セラチンで固めるだけですが ポイントは３つ！
１．ゼラチンで固まる水分量を考えながら利用する。
２．ゼラチンをあらかじめ水でふやかす場合、冷水を使用する（臭みが出る場合があるため）
※使用するメーカのパッケージをよく読んで利用しましょう♪
３．ゼラチン５ｇに対して３００ccの場合、３００cc
おいしく仕上がればいいのです。牛乳、生クリーム、砂糖 他
みなさんでアレンジするとオリジナルレシピができますよ！
たまに固まりにくい食材があるので注意が必要です、
たとえば豆乳の場合は水分を少し控えたほうがいいようです。
夏は暑いので、シロップをおおめに作り、クラッシュアイスを入れ、「ドリンク風杏仁」 はいかがでしょう？
スプーンをお祭りのときのカキ氷のものを利用すると便利ですね（スプーン機能を持ったストロー？）！ (*･∀･)从(･∀･*)
シロップ材料 （お好みで！）
水３：グラニュー糖１
作り方
鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかける。
ひと煮たちしたら火を止める（ほぼ完成）
クコの実を入れる場合は、あら熱がとれてからです。
あとは冷やしてご利用ください！
単価予算にもよりますが、簡単に使える粉末を利用するといいのではないでしょうか？
ゼラチンの固まりを気にせずに（メーカーに問い合わせもできるし）作ることができます。
▼楽天でみつけたものですが、５人分ぐらで２００円前後です
（+別途牛乳とか？）
今話題の寒天をつかったものもあります。
食感はチープになっちゃうかもしれませんが、ヘルシーでしょう？？
▼杏仁霜（きょうにんそう）
杏の種子の仁(種から皮を取り除いた中身)粉末状にしたものです。
風味とサッパリ、優しい味わいは杏仁霜によるものです♪
４～５人分（３００CCぐらいかな？）に対して ８～１０ｇを目安
→お好みで！
杏仁霜が少し高く、手に入らない場合は、
アーモンドエッセンスが代用できますよ♪
私もおいしいマンゴジュース情報がはいったので、マンゴープリンを作る予定です！作り方は、マンゴジュース+生クリーク+牛乳 です。
こちらのマンゴジュース濃厚でおいしいと友人たち情報をGETしました！
マンゴプリンはいかがでしょうか？個人的にかなりはまっています（笑）
▼マンゴードリンク６０％果汁飲料 セゾンファクトリー
青山際楽しそうですね！考えているこちらも楽しくなってきました♪
ありがとうございます p(･∩･)qｶﾞﾝﾊﾞﾚ!