お料理教室に行ってきました
今回の感想・・・
ポルチーニ茸のリゾット
ポルチーニ独特の風味がきいていて、ポルチーニ茸を使わないときっと別物になってしまうんだろうな・・・食感は、一緒にいれるエリンギがひきたててくれています！お米の硬ささえ上手にできれば、ほめられる１品になるかも・・・？
鶏肉のカットチャトーラ風
鶏肉のトマト煮込みといったところ。ピーマン最後に加えるところがわたしのなかでは新鮮。ピーマンって、よくナポリタンやピザのトッピングに加えるでしょ、わたしは好きです （＾＾
ふわふわティラミス
たしかにふわふわでおいしいのですが、わたしはずっしりしたティラミスが好きです。シャーベットやムースなどでも同じなのですが、生メレンゲがちょっと苦手なんです。・・・
