悪食だのなんだのいわれるが、生肉(レバー含め)を食うのが好きだ
まぁ、安心して食える、のは牛肉なんだが
鳥刺し食えるところがチャリで20分のトコにあるんで、たまにそこでも食ってる
鳥刺し、レバ刺し、煮込み、ハツ串焼き、また鳥刺しとレバ刺し
そういう注文ばっかしてる
肉は肉でも、やっぱ安いヤツは生で食うには向かない
金属くさいだけ、つぅのかな
赤味魚の刺身とかでもそうなんだが
イイ肉やレバーは生で食ってても甘みがあってうまい
鹿もよく食った、もちろん生
オクで出てる中からうまそうなのを選んで落としてた
肝炎が問題になってから、野生鹿は諦めた
繁殖でのヤツなら安全だが……高いんだよなぁ
牡か牝かわかんないし
やっぱ味は牝>>>牡
幼獣は食ったことが無いんでわかんないけど
食うなら、食い物がある秋の鹿
冬の鹿はエサが少ないからマズイ