イカは飽きないですね^^

ども、ブライアンです。

このまえのイカ釣りでは、小さなイカから大きなイカまで様々なサイズのイカが釣れたんです。

イカの大きさが変われば食感も違うので、色々な料理に使い分けられていいですね^^

残った刺身を有効活用して作った、ヤリイカのキムチ納豆和えです。

見ただけで味の想像ができると思いますが、ビールのお供に最高でしたよ♪

ヤリイカのバター炒め。通称イカバタ♪

ほんのりと効いた醤油が僕の食欲を倍増させてくれました（笑）

スルメイカの船上干しをコンロでひと炙り♪

スルメは火を通すと味が濃くなって美味しいですね^^

ヤリイカの沖漬けを凍らせて、ルイベにして食べてみました。

初めて食べてみたんですが、これも酒の肴には最高ですね〜

今度はスルメイカの沖漬けでやってみたいなぁ♪

ヤリイカと里芋の煮物です。

子供の頃は、何故かあまり食べなかった一品でしたが、どうしてどうして。

あまりの美味しさに、今まで何で食べなかったのか後悔してしまいました（笑）

前回のレモン炒めはブライアン作でしたが、これは相方さん作。ヤリイカのトマト炒めだそうです。

小さなヤリイカを使っているので食感も柔らかく、とっても美味しかったです♪

しかし、相方さんが作ったこっちの方が美味しそうじゃありませんか？（笑）

イカは何でこんなに美味しいんでしょうね♪

次回の釣行がまたイカ釣りに決まりました（笑）

冷蔵庫の中を整理するため、今夜からまた美味しいイカ料理を堪能したいと思います^^

イカ尽くし

ども、ブライアンです。

このまえのヤリイカ釣り、2人で50杯近く釣ると色々な料理が出来ますね^^

とりあえず、最近食べたイカ料理はというと、、、

まずは何と言っても活かしたまま持ち帰ってきたヤリイカのお刺身に尽きます。

盛り付けは勘弁してもらうとして、味は格別です♪

コリコリとした食感にイカの甘み。

もう最高！！

これを食べたいがためにイカ釣りに行くようなものですね＼(^o^)／

前にセピアさんなブログを見て食べて見たくなったイカとピーマンの炒め物。

イカとピーマンってとっても合いますね〜

めっちゃ旨かったですよ(≧∀≦)

ヤリイカでナメロウをつくってみました。

ナメロウってアジくらいでしか作ったことがなかったんですが、どうしてどうして(≧∀≦)

このイカで作るナメロウも、アジのナメロウにも劣らずとっても旨かったです♪

ヤリイカとレモンの炒め物です。

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリとが口の中で重なり合って、これもメチャ旨でした〜

こりゃワインに合うなぁ〜って感じでしたよ〜^o^

しかし、イカはどうやって料理しても美味しいですね♪

今回はまだたっぷりとイカのストックがあるので、この後も色々な料理でイカ料理を楽しみたいと思います^^

でわでわ＼(^o^)／

2018年2月25日（日）大津港小川丸 ヤリイカ釣り

ども、ブライアンです。

このところ、釣り宿のホームページを見ているとどこの釣り宿もヤリイカが爆釣している模様。

こんなに釣れるのなら、もしかすると自分でも沢山釣れちゃったりするのかな？と勘違いしてしまいまして、、、

日曜日は大津港小川丸さんへヤリイカ釣りに行ってまいりました（笑）

今回はえらいこっちゃ会の釣り仲間とご一緒出来るということで、朝からテンション上がります♪

buruさんと相方さん

関根さんとATSさん

みなさんベテラン釣り師さんなので、何とかみなさんの足を引っ張らないよう頑張らなければ^^;

前回のヤリイカ釣りで竿を折ってしまったので、今回は新しい竿を用意してきました。

何とか魂を入魂しなければ！！

好調なヤリイカ釣りだけあって、下手な自分でもポツリポツリとスルメイカ混じりのヤリイカが釣れてきます♪

今回は初めての沖漬けにチャレンジ！！

持参しためんつゆと、ATSさんから頂いたすき焼きのタレで漬け込みました。

味比べが楽しみです♪

スルメイカとヤリイカの船上干し。

これも食べ比べが楽しみだな〜♪

時間が経つにつれ、船中の船上干しの数も徐々に増えてきました。炙って食べることを考えるとたまりませんね(≧∀≦)

今回はヤリイカを活かしたまま持ち帰るため、ブクブクを用意。

一度でも活ヤリイカの味を味わっちゃうと、何としても活かしたまま持ち帰りたくなります^^

けっきょく、この日は相方さんと2人で50杯近く釣ることができました♪

これだけあれば上出来上出来！！

しばらくは美味しいヤリイカを堪能出来そうです^^

大吟醸さん、関根さん、buruさん、ATSさん、日曜日はいろいろとありがとうございました♪

また機会がありましたらよろしくお願いしまーす＼(^o^)／