Ｈ２４．９．２８（金）
今回から上級コース。
どんなパンを作るのか楽しみです！
「モーレ」
ポルトガルのテーブルパン。
フランスパン粉を使ったパンで、
バターのせて焼いているので、良い味がついています。
「サブマリン」
形が潜水艦に似ていることからついた名前だそうです。
牛乳と卵白を使っており、サンドにして食べると良いです。
お楽しみは「オムレット」
カスタードと卵白の生地を焼いて生クリームを包んでいます。
皆、コレステロールが気になる人ばかりなので
生クリームは少な目が良いようです 
