中華そば HIBARI
2月の半ばにオープンしたばかりのラーメン屋さん。
早朝ジョギングしてて、なんと6時前なのに並んでる人がいるのにびっくり、週末の朝ラーにでも行ってみるかと訪問。
土曜日の9時過ぎで5名の並び、ラッキーと思ったら店員さんに申告制らしい、その結果早くて10時40分とのこと、1時間30分待ち。近くなので一旦アパートに戻って出直してですね。
祝花の中には芝浜ラーメンさんからも、芝浜さんで修行されたみたいですね。
10時40分に来るとこの看板裏返っていて麺終了になってました。
お品書き、とうとう1000円超えが当たり前な時代になったのですね。
「中華そば」1100円 醤油・塩から選択は醤油でオーダー
初回だったのでまずは最もベーシックなものを試す。
魚介出汁のきいたスープはほどよいコクと香り、いくらでも飲めそうです、細ストレート麺が
ツルツルとスープにピッタリ。
チャーシューは部位の違うところが二枚、おいしいです。
久々に完飲してしまいました。ごちそうさま、今度は塩を試してみたいですね。
店名:HIBARI
価格:1000~2000円
場所:ヤオコー太田小舞木店の対面
一品閣刀削麺館
ここ、潰れてほしくない店の最上位。
選挙で横浜に帰ってきたお昼ご飯に訪れる。
選挙で横浜に帰ってきたお昼ご飯に訪れる。
刀削麺が美味しいのはわかりきってるので今回は
日本風ではないラーメンを所望。
「台湾ラーメン」700円
細麺だけどしっかりとした歯応えがある好みの麺、
具は鶏ソボロとニラ、アジアン風の独特のスープがさっぱりしてて美味しく最後まで飲み干せます。
250円プラスすれば魯肉飯付きのセットもあります、腹ペコさんにはお勧めね。
一間幅の狭い入り口を入ると左にカウンター席、右に4人がけテーブル席三つ、狭いけど清潔感のある綺麗で居心地のいいお店です。
何人かで来れば一品料理を何品か頼めるんだけどね、今日は1人なのでまた今度。
店名:一品閣刀削麺
価格:1000前後
場所:元町交差点から石川町駅方面に30m左側
















