当スタッフから、またいただきました
シャトー・オー・ピカ 1995
長期熟成向きのこのワインは、案の定？！コルクが腐敗しておりました。
普段は瞬発力しかないわたくしですが、ワインを美味しく飲みたい気持ちが、こういう時だけ、割れても割れても上手にコルクを抜く忍耐力を発揮してくれます。
人は本当に望むことには、やりぬく力を気力を持ち合わせているのですね～。
でも酔ってばかりではないのですよっ。
一尾アジを買ってきて～、さばいて～
サラダにしましたよ。
人も食事も、バランスが大事ですね