最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧ほぐれる。荒れた海。強い風。簡単そうで一番大事な工程。シンプルだけど深い時間釜にくぐらせた瞬間、色が変わる。海の中まで見えてる日。ワカメとめかぶ刈り。並べてみるとよくわかるほどく、ゆるめる、戻る。静かすぎて、気づかない時間。準備で味は決まる。お風呂と夕焼け。手を抜かないって、こういうこと。雨上がりの散歩。やっと食べられる。朝5時、漁師の仕事はもう始まってる。暗い海で始まる仕事。今朝獲れたメバルが夕飯に。お湯の音とともに整っていく時間。手で確かめる静かな作業。<< 前ページ次ページ >>