あけましておめでとうございます
早速ですが、今年最初の外食。
リンガーハットで、長崎皿うどんとぎょうざのセットをいただきました。
長崎皿うどんとは、揚げた麺の上に、野菜や肉、魚介類、かまぼこなどをあんかけにしてのせた、長崎発祥の郷土料理。
『かた焼きそば』などと呼ばれている地域もあります。（厳密には違うのかな？）
野菜が多めに入っているのも特徴的。
揚げた極細麺が力を要れずともパリパリと砕けてゆき、野菜、魚介、豚肉、かまぼこのあんかけがよく交り合います。
一見、けっこうなボリュームに見えますが、揚げた極細麺のため見た目ほどの大盛り感ではありません。
セットの餃子も、なかなかのものでした。
ここリンガーハットは、ちゃんぽんも美味しく、いつもどちらか迷ってします。
リンガーハット 長崎皿うどんと餃子のランチセット 690円
★★★☆☆ 星3.5つ