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６３５w(ﾟoﾟ)w
全国のフクモトファンの皆様。待たせてごめんよ。
略してまたごめ。
昨夜はチリワインを二本ほど。
あとビール４缶くらい。
ちょいと新年早々不幸ごとありまして親族と集まってるなうなのです。
夜を通すってなると
久々にいとこ集まると
飲むっきゃない。
きゃない。
ピニャマイポのコスパやばい。
安くてうまい。
流石チリワイン。
アンデスの恵み。
お店で２９００円くらいで出しても喜ばれそうな味わいでしたー。フルーティー。
きゃない。
ほんで今は寝ぼけまなこでのんびり。
なんかなー
人生あっけなす。
暗い話題でごめす。
ヌーノゴメス。
明日から仕事初め。
今日はのんびりします。
へならー。
こそーり。
あけましたねー。２０１１。
こそーり更新。
まだ見てくれちょる人おる？？？ｗ
ひそかにフクモトーク復活しようかと。
バーテンダーらしいブログにしようかと。
ってことで昨夜。
ワインを嗜んでたらテンソンあがりまくりーで
４本空けてますた。
もち一人。
わやじゃ。
新年早々やらかしちょる。
とりあえずワインメモ。
シャトー・サン・プレニャン ２００５ AOCラングドック
南仏の当たり年と言われる２００５年のラングドック。
２００７年パリ農業コンクール金賞受賞とか。
シラー主体のグルナッシュとかをアッサンブラージュしたあの辺らしいワイン。
シラーのスパイシーさってより華やかさ、果実実も強くて優しい味わい。
神の雫的に表現するなら
子供の時に訪れたお花畑で麦わら帽子が風で飛んでって
うひゃーっておっかけてたらかわいい子がそれを拾ってくれて
うひゃーってなってたらその子がそれを被っちゃって
うひゃーってなってその子をおっかけて
うひゃーって遊んでたら日が暮れて
うひゃーっておかんとかが迎えに来てくれて
うひゃーっ。もう会えないんじゃないのー？って心配してた私に
うひゃーってその子は再会を近い麦わら帽子を持って行き
しばらくして帽子をパクられたことに気づいたわたしはうひゃーってなる。
そんな味わいでした。
ほんでイタリアのソルド・キャンティ 2007
DOCGっすー。
豊かな果実実。ちょっとタンニン。
明るいワインっすー。さすがイタリー。トスカーナの風が吹き抜けたぜー。
サンジョベーゼって良いよね。てかイタリアワインが良い。
明るい。辛気臭くない。リゼルヴァも飲んでみたいけど家で飲むには高い。
安くて美味くなきゃイタリアワインじゃない。
家の壁にトマト投げつけたくなるような味わいでしたー。
シャトー・グロソンブル2002 AOCボルドー
香り豊かで深い味わい。
家にとっちょいたやつを空けちまった。
２００２年と言えばわたす高校３年生。
おでんと一緒に飲んだのが奇遇。
昨日も寒かったけどあの日も寒かった。
わたすがバーテンダーを目指した日を思い出させてくれたワインでしたー。
なんかでもこの辺から記憶曖昧。
味とかよりただ飲みたいだけになっちょったけーやっぱ空けるんじゃなかった・・・orz
最後がカリフォルニア
フランシス・コッポラ・ロッソ 2008
ゴッドファーザーのコッポラ監督のワイナリー。
ゴッドファーザーと言えば思い出すのは地元の先輩。
あの方はゴッドじゃ。
甘い香り。なんかココアとかシナモンとかそっち系。
味わいも軽やか。
じゃけど４本目はなんかわしもフワフワしちょったけん覚えちょらん。
何飲んでも軽やかじゃったかもorz
ジンファンデルとカベルネソービニヨンとシラーのアッサンブラージュ。
カリフォルニアワインも華やかで良いっすねー。
あんま味覚えちょらんけど。なんか変にうまかった気がする。
チョコとマリアージュしてましたー。多分。
最近ワインラブ。
真剣にソムリエ試験受けることも考え中なわけですが
とりあえず葡萄に慣れることからー。
ワインの勉強からー。
焦らずその先にあればよいですねー。ソムリエってのが。
そんなこんなで２０１１。
今年もよろしくです。
これからもこっそり更新。
美味しいお酒の発信場＆自分の感じた味メモみたいな感じにする予定。
とりあえず！
あがりゃんせ行って来ます。
へならー。
追伸：書いちょらん間も毎日３０近いアクセスとか復活求むメールいただきましてあざっす(;3;)
今は京都の違うバーでのんびり働いちょりますー。
お酒が主役のお店でまだまだ修行中の身ではありますが日々精進しちょります。
またそちらも皆さんに紹介しますねー。
こんな久しぶりの更新をすかさずチェックしてくれた皆様！ありがとうございます！
また再びよろしくなのです！
感謝。
えー、やっと体調不良から解放されたフクモトです。
ラストの夜を超え、仕事後にコーラを飲もうとしたら激痛で廊下に倒れ、今にいたりますｗ
ラストの日・・・ってより、最後一週間、一か月。
もう２年半ずっとやね。皆さんと過ごした日々が私の糧となり、成長の肥やしとなったわけで
私も皆にそうであれたかなーと思うと疑問ですが、ほんまに感謝してます！！！！
テキーラ逃げまくってごめんなさいｗ
なんかね、スタッフのゆーじとかが泣き出してから涙腺爆発でひどいことになってましたがありがとうｗ
よしやも泣きすぎのくせにチャリこぐ時には普通になっちょってむかついたしｗ
演技してんじゃねーよｗ
皆さんからのメッセージとかメールとかもやっとゆっくり読める感じになって、ゆっくりではありますが返事は送りますので気長にお待ちください。
ほんで一番多かった質問にだけ返事します。
東京には行きませんよｗ
あとラストはどっきりやないのでもう出勤しませんしｗ
まぁなにはともあれ２年半笑顔たっぷりなスタッフとお客様に囲まれて幸せな日々を過ごさせていただきました。
これからは自分の店を持つべく、猛修業の日々に突入するわけですが
また皆様にいいお知らせやら報告できたらいいなーって思ってます。
ぼくのいないクレーンもよろしくお願いします！！！
さて、報告してた通りこちらのブログは今回をもちまして最後の更新となります。
また違った形でも皆さんとリンクできる日がくれば素敵じゃなって思ってますし
死にかけてはいましたが、別にこれで一生の別れってわけでもないので
またどこかでお会いしましょー。
ほんまに今まであざっす！！！愛しちょります！！！ご希望の方にはチューします！！！ｗ
ほんじゃーね。
へなら。
fin.