
『MOT鈴たん弁当』とは、
鈴峯女子短期大学と(株)サークルKサンクスとがタイアップして開発したお弁当です。広島県と岡山県内のサークルKサンクス各店で、2009年9月7日(月)より23日(水)まで限定販売します。
【お弁当の位置づけ】
お弁当開発の企画は、(株)サークルKサンクスが展開する「せとうち MOTプロジェクト」から生まれました。MOTとは、JIMOTO(地元),MOTTO(もっと),MOTTAINAI(もったいない)の合成語です。地場産品の消費量アップへの働きかけと余剰作物や流通規格外農産物の再生活動を通じて、「地産地消」を推進していきたいという思いが込められています。
【(株)サークルKサンクスと鈴峯女子短期大学との出会い】
(株)サークルKサンクスさんは、「せとうちMOTプロジェクト」でタイアップ可能な地元生産者と大学とを探していました。一方、鈴峯女子短期大学は、広島県内外の名産品が集合する“ひろしまフードフェスティバル”へ地元食材を用いた作品を出展していました。そんな両者が、JAグループ広島さんを仲人に出会うこととなりました。2009年2月でした。