　林壮一さんの記事です。

　今回はボクシングの記事ではないんですが面白い記事でした。（一応ボクシングは関係ありますが）

　前編はメキシコのラーメン事情について。

　今やラーメンは日本の国民食ですが世界中でも人気があるそうです。

　中国発祥ですが日本のラーメンとは別物であくまでも日本のラーメンが人気だとか。

　まぁ、日本のラーメンはスープとかめちゃくちゃ凝ってて時間かけて作りますよね。

　自分の知り合いがラーメン屋やるのが目標で家で作ったの食べさしたるというので行ったことがあるんですがスープの材料とか調理の時間とかめちゃくちゃ使ってましたね。

　ラーメン屋のラーメンはここまで時間かけるものなのかと驚いた記憶があります。

　その人とはもう付き合いはありませんが四国出身なので帰ってラーメン屋を営んでいるという事らしいです。

　で、後編なんですがメキシコで和食店を経営する井出さんという方が出てきてますがこの人は元輪島ジムのプロボクサーで自分は会ったことはないんですがFB友なんですよ。

　まぁメキシコなんで気軽に行ってみては？

　なんて言えませんがメキシコに行った際は寄ってみると面白い話とか聞けそうですよね。

　面白い記事だったんで、是非読んでみてくださ～い！

メキシコのラーメン事情とメキシコで和食店を営む元ボクサーの記事