連続投稿2発目です。
今回は料理
金曜日、仕事が終わった後にBike Jinを買って、
お世話になっているショップ、ビークルーズさんにてオイルとフィルターを買って
ツインズに行こうとしたのですが、ビークルーズで思った以上に話が盛り上がり21時を回って
いました
ツインズ行けねぇ
そうはいっても話はすごく楽しかったので、自宅に手料理を作ることにしました。
米 茶碗半分、卵×2、牛肉、バター、塩コショウ、トマト＆バジル、アンチョビソース、牛乳
などなどです。
こいつを使ってオムライスを作ります
まず卵に牛乳を加え、泡立たないようにゆっくり混ぜる
そしてもう一方で油をひいたフライパンにアンチョビソースと牛肉を加え混ぜます。
次にご飯を加えてアンチョビを均等に混ぜた後、トマト＆バジルを投入
このあと塩こしょうで味を調節、
ビーフライスは完成
この後に卵を入れてからご飯をフライパン半部よりチョイ下に展開して
卵でとじます。
結果は...
こんな感じです。
調理時間も10分くらいですし、味はアンチョビの魚介と牛肉の肉のうまみがいい感じに混ざるので結構お勧めです
今回はある食材を使って作りましたので牛肉でしたが、いつもは鶏肉を使います。
風味づけで白ワインとかも
たかがオムライスですが、一工夫加えると全然違ったものになって更においしくなります。
過去、バイク以外の自分の友人にこいつを御馳走した時に
「なんでこんなにこだわるのか?」
等、ああだこうだ言われましたが、
自分は普通のものを食べるくらいなら
時間と手間をかけてうまいものを食べます
さて次は何を作ろうかな