【届きました】10月 南三陸de お買いもの

だいぶ肌寒くなってきて、

魚が美味しい季節になってきたー！って感じですね

「Box To　You」運営スタッフの真央です


今回も南三陸　海の幸・山の幸・こだわりの幸セットが届いたのでご紹介します～



今回は2箱 届きましたー！


片方の箱には、
たくさんの焼き海苔と仙台味噌が～




もうひとつの箱には、

・ワタリガニ 3杯
・朝採れ活ホタテ（大）4枚
・南三陸シメサバ（刺身用）
・ボイルイカ味付け（沖漬け）













ワタリガニはすぐに湯通して身をほぐして家族で、
ホタテは生で次の日にはバター醤油で、
シメサバはお刺身で炙りシメサバに、
ホタルイカの沖漬けはお父さんのお酒のおつまみになりました～


特にシメサバはホントに身がしまってて美味しかった～


今回は新鮮な魚介類の詰め合わせだけじゃなくて、

海苔やお味噌も入ってて特にオトクに感じました～


次回の南三陸　海の幸・山の幸・こだわりの幸セットにも期待です

【届きました】10月鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき無）

これから魚がますます恋しくなる季節がやってきますね

「Box To　You」運営スタッフの真央です

鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき無）が届いたのでご紹介します～！



今月の内容はこちら
１）サンマ（刺身）
２）八角（刺身）
３）オニエビ（刺身）
４）シメサバ
５）フクラギ

みたことのない八角という魚・・・。
はじめまして。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
周りがごつごつしていてすごい迫力です。。
鱗の硬さはエビより硬いくらい。

この八角というのはオスのみこう呼ばれているみたいです。
そしてオスは特に高級魚だそうです。
北海道ならではの魚なのかな？
関東では見たことがない種類の魚にちょっとあとずさりしつつも
さばきました!

淡白な白身魚かな？と思いましたがだしをとってお吸い物にしたらなんとも脂がのっていて
おいしい
味噌を入れるのはもったいないと思いお吸い物にしました

サンマも届いたその日にお刺身に。
なんかもう旨味が全部凝縮されていて「ストップ」といわれるまで食べれるくらい
のおいしさだったのです

今回はお刺身がメインでどれも秋物ということもあり脂がのっていました。
次回は洋食にアレンジしてみたりしようかなと思います
（アレンジしなくても素材が良いのでついお刺身ですべてなくなってしまう）

ブリの子供といわれるフクラギとオニエビも今回はすべてお刺身にしていただきました！


鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき無）はこちらから～！

【届きました】鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき有）

お久しぶりです。Box　To　Youスタッフ真央です

更新がしばらくあいてしまいました・・


昨日は中秋の名月も見れて東京もすっかり秋空になってきました
さて、今月も
函館から魚がやってきましたのでご紹介しますー！！




【9月の商品紹介】
1)秋さんま
2)特大つぼだい
3)平目刺身
4)シマエビ
5)ホヤ
6)大きいアサリ

の6点でした。
秋先取りのサンマが目玉商品です！

秋といえばサンマ
サンマといえば秋

もうそんな季節なんですね（しみじみ）

一年を通して旬の魚が届くので毎回楽しみなんです

青魚を食べて血液サラサラになりましょう
よく聞くDHAの他にタンパク質もたっぷり入っていますよー

今回も届いて早速頂きましたー！

ホヤはなかなか見かけない食材ですよね。
初めて食べるのでドキドキ・・・！
1品がボリュームがあってこんな感じになっています↓



ホヤは生で！
三陸では焼いて食べることもあるそうです


鮮度が高いのでお刺身が毎回入っているのがうれしい

今回も届いてすぐにいただきましたよー！




甘エビトロトロ。










ツボダイ！大きいー!!
はみ出るくらいの大きさです。





購入すると小西さんからfacebookグループで直接メッセージをくださったりします。
毎回こんなに！というくらいの鮮魚が届く小西さんの商品皆さんもぜひ食べて見てください～！