さつまいもクエスト中間報告9 | ピグカフェ経営教室・カフェ「ぼーがどー」店主

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ピグカフェを8/21(公式オープン初日)に開店しました。

これから始める方、クエストで悩んでいる方の参考になるよう、私がカフェ経営で気づいたことなど記事にしてゆきます。

ようやく6番目のクエストをクリアしました。\(^O^)/

さつまいもプリンのコツ 10個
さつまいもクリーム 20個

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芋川やまと君の来店回数は 37回になりました。

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Myレシピに登録された さつまいもプリンを 1回作って


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いよいよ、7番目(最後)のクエストに挑戦です。


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○さつまいもジェラートは、作っている方が大勢いますので、これは簡単です。


○Myレシピに さつまいもジェラートを登録して 1回作る、これはまず

・さつまいもジェラートのコツ 10個 (すでに 18個もっています)
・さつまいもクリーム 5個
・紅いもパウダー 18個

を集めて、代官山の イッセさんから Myレシピカードをもらうまでが大変です。

時間がかかりそうな 紅いもパウダー集め、芋洗坂教授から 18個もらうために

何回来店してもらえばいいのか・・・(^^;)

Myレシピカードをもらったら 後は簡単、青いMyレシピから1回作るだけです。


○紅いもモンブランのコツ、これも作っている人が多いので 集めやすいですが

いままで 16個集めているのに、それとは別に 5個集めなければいけません。


○Myレシピに 紅いもモンブランを登録して 1回作る、これもまず

・紅いもモンブランのコツ 10個 (すでに 16個もっています)
・さつまいもクリーム 3個
・紅いもパウダー 5個
・雨場農大の特製焼きいも 15個

の4種類を集めることになります。

イッセさんに Myレシピカードをもらうまでが大変ですが

どのくらい時間がかかるか、まだ予測がつきません。

もう少しデータが集まったら(クエストを進めたら)、またあらためて報告します。


最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。