みなさま
こんにちは 
窓から霞のような桜 
あっという間に咲き出しました。
・・・・・・・・・・・・・
ところでギーって知ってますか？
インドとかで使うオイルです。
油はたくさんの種類があって
気にし出すと
とても奥が深いです 
ギーはバターを煮詰めて
水分と不純物を取り除いた
純粋なオイル。
アーユルベーダでは
食物は勿論
1000の使い道が在るそうです。
目薬として使われることも・・・ 
焦がさないように
30分以上 煮詰めなくては
いけないので・・・
そこでミルクジャムがお得意な
コネコにお願いしようと
思ってました。
350グラムの無塩バター
カットして弱火で溶かします。
溶けたところでコネコにセット。
ミルクジャムのコースでON
ミルクジャムは100分なので
40分で手動でOFF
ザルにキッチンペーパーをひいて
濾します。
うー〜〜ン 
この琥珀色の美しいghee 
綺麗でしょ❗️
コネコ お利口さん 
ハーイ 
完成です。
さっそくバターコーヒーで
いただきます 
元気でたわ 
本日のオススメは
コネコでgheeでした。
おためしあれ
マージ