出勤前に父の所へ寄る予定だったので、
どうせなら何品か作って持っていこう！
ということで少しだけ早起きな朝
まずは
しめじとピーマンのナムルを作ります！
本当はキノコはホイル焼きにして旨み丸ごといただきたいところですが……
腎臓病食の鉄則
野菜は茹でてカリウム減。
ぜんぶまとめてお鍋にどーん。
さようならカリウム。
ごま油と減塩だし醤油で味付け。
味の薄さを辛味でごまかすため、ほんの少しラー油を足らします。
…これってナムルなのかな？笑
ナムルの定義ってなんだろう
あおさ入りの出汁巻き卵を焼いて、
割引きでGETしたスナップエンドウを茹でて…
タイムアップ〜
しかしこの写真、ナムルってよりチンジャオロースだな
ちなみにナムルの定義ですが
Google先生に聞いてみました↓
ナムル（나물）は、韓国の伝統的な副菜で、野菜や山菜、野草、きのこ、海草などを和えた料理の総称です。韓国語で「ナ（野）」と「ムル（物）」が語源で、「野菜」という意味があります。
なるほど。
ってことはちゃんとナムルだったのね。笑
味付け変えたら飽きずに食べられそう！
また作ろうナムル