なんちゃって料理です
外はまだ、固まった雪があるので
買い物にも行かずお家にあるもので
サさんのところのディアブルチキンを
タマネギ、にんにくのみじん切り
パセリは乾燥で間に合わせ
鷹の爪を手でパリパリと小さくして
オリーブオイルで軽く炒めて
クレイジーソルトふりふりしました。
チキンは、下味に塩こしょうとガーリック
オーブンを使わなくてもへっちゃら
最初、フライパンで焼いて、
仕上げに魚焼きグリルへ
皮目をパリパリに
タレはフライパンに残った肉汁に
醤油、みりん、お酒を入れて煮詰めただけ
結構、こんなんでも似てる味になりましたよ