鯛めし 銀まる

先日、「大阪でとんでもなく美味しいお魚を出してくれる料理屋がある！」という情報を入手し、お邪魔させていただきました

今日はここのご紹介をさせて頂こうと思います


法善寺にある、天然木をふんだんに使ったあたたかい作りの店内

ワタクシが座ったカウンターのテーブルも、天然樹木の一枚物で出来たオシャレなやつ




まず出てきた付きだしがこちら




蛸と烏賊を、自分で炭火焼にして戴くのだそうです。
口に入れた瞬間から、磯の香りが広がります。

これはかなり期待できますなー。
なんて思っていたら、目の前にお任せで注文した「お造り盛り合わせ」が。



いやぁ、ものすごいインパクトでした
そしてなにより美味い旨いウマい



焼魚を一つ注文しようとしただけで、桶に生きた魚をわんさか持って来てくれて、ひとつずつ丁寧に説明して頂いたり…





太刀魚が見たことないぐらい肉厚でふわふわだったり…

思い出しただけでまた行きたくなったんで、今日はこの辺りで書くのやめます（笑）



最後になりましたが、カウンター越しの職人さん、料理を運んでくれた女中さん、みなさんとても感じの良い接客で心が和みました

いろいろ勉強になり、感謝です


皆様も是非一度ご賞味くださいまし。



南無。