risa
です。
気が付けば・・・３月も終わり
がちらほら咲き始めていますね。
仕事が忙しすぎて
更新できませんでした（←相変わらず言い訳）
年度末は忙しいですよね。
仕事に飲み会
に。
沢山画像が溜まってます。
少しずつ更新したいと思います。
さて・・・
先日、特別なお祝いに
再び
こちらのお店は行ってきました。
ガッルーラさんです。
２か月前にしっかり予約をして・・・
この日もシェフのお勧めコースを頂きました。
プロセッコ
先ずは、乾杯
お口取り
佐賀産「ホワイトアスパラガス」と師崎産「本ミル貝」と
「からすみ」の冷製フェデリィーニ
旬のホワイトアスパラとミル貝に、
うっとりです
からすみが贅沢
前菜は食べたいものがいっぱいありすぎて・・・
迷いまくり
その中から激選したのがこの２品。
シェアして頂きました。
「筍と帆立貝」のパルミジャーノレッジャーノ 温サラダ
ぷりぷりの帆立貝にチーズ。
美味です
「春の貝」と「キャンディーキャベツのカルタファタ 白ワイン蒸し
変わった調理法です。
袋を開けると、白ワインと海の幸の素敵な香りが・・・
大好きな貝尽くしです
前菜３品目は
三河産「天然赤座海老」とフルーツトマトといちごのカタラーナ サルデーニャ風
海老です～
大好きです。
甘いイチゴ
とベストマッチ
さて・・・
続きは次回へ