チーズケーキの週末。

ニューヨークチーズケーキが好きです。

今もあるのかな

Denny’sのチーズケーキ

ベリーのソースつきでとっても美味しかった・・・

20年以上前の思い出。

初めての湯煎焼き

すが入るってこういうこと・・・

表面の小さなプツプツで初めて気づく。

(大きな穴は焼き上がりの竹串)

恥ずかしながら私は

茶碗蒸しを作ったことがありません。

チーズケーキの湯煎焼きと

結びついてすらいなかった。

『温度が高すぎると入りやすい』とありました。

なるほど・・・。

『お菓子作りは家にあるもので』が私の基本です。

そうでないと買った方がお手頃なので・・・

生クリームがなかったので

水切りヨーグルトを多めに。

美味しいのだけど。

私は湯煎しないで焼く

いつものチーズケーキの方がいいな～。

元気な焼き色とか

サクッとしたクッキーの土台とか。

いつもの。

うん、また焼こう。