北海道産加工食品の発表会「北海道加工食品コンクール 2018」(第25回 北海道食品産業協議会・主催 北海道・札幌市 他・後援)の審査が1月30日・ロイトン札幌(北海道・札幌市・中央区)で午前中に実施され、次の入賞品が決まりました。
北海道知事賞(最優秀賞)
うに丸(うにとワインの島・奥尻島（奥尻町 道南地方 檜山振興局管内）産の粒ウニを使用した謹製品で同島のマスコットキャラクター・うにまるを、商品名にしたもの。)
(有)ヤマチュウ食品 (函館市 道南地方 渡島総合振興局管内)
札幌市 市長賞(優秀賞)
いくらのたまご(寿司職人が長年に渡り研究し3年前に商品化した自然に近い薄塩味つけの製品)
豊商店(札幌市 道央地方 石狩振興局管内)
北海道食品産業協議会賞
酒粕ブルーチーズ「旭川」
(ブルーチーズを酒粕で覆い低温で3～4週間、追熟してまろやかで旨みのある味わいに仕上げた製品。)
E-ZO(高砂酒造(株)) (旭川市 道北地方 上川総合振興局管内)
奨励賞
ゴールデンベリージェラート
かわにしの丘 しずお農場（株） （士別市 道北地方 上川総合振興局管内）
札幌ヨーグルトプレミアム
新札幌乳業（株） （札幌市 道央地方 石狩振興局管内）
北海道なまらでっかいシュー
（株）ベイクド・アルル（江別市 道央地方 石狩振興局管内）
トマトの甘味際立つミネストローネ
（株）北海道フード工房 （札幌市 道央地方 石狩振興局管内）
とまっちーず
(株)わらく堂(札幌市 道央地方 石狩振興局管内）
ポーター 蝦夷
ニセコビール（株） （虹田郡ニセコ町 道央地方 後志振興局管内）の、6製品が奨励賞を受賞しました。
入賞品は、1月31日にロイトン札幌で行われた同コンクールで展示されいて、午後15時00分からは、表彰式が行われ、2日間の日程を終えました。